Während der Woche sollte man seine Eiweißaufnahme gut einteilen. Der Mensch braucht Eiweiß, aber eben nur 8-15 % der Gesamtenergiezufuhr.Der beim Abbau der Proteine (Aminosäuren) entstehende Harnstoff muss über die Niere entgiftet werden. Eine erhöhte Bildung von Harnstoff, durch eine erhöhte Zufuhr von Proteinen, zieht eine gesteigerte Nierenfunktion nach sich. Dies wiederum hat eine erhöhte Calciumausscheidung zur Folge, wodurch langfristig das Osteoporoserisiko steigt.
Deshalb:
- 1-2x pro Woche Fisch
- 2-3x pro Woche Wurst / Fleisch
- 1-2x pro Woche Eier
sind genug!
No comments:
Post a Comment